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猪仔饼干正宗做法(教你做可爱的小猪饼干)

不知道从什么时候开始,我们90后变成了当初被吐槽的80后,而吐槽80后的,也从90后变成了现在的00后。也不能预估什么时候10后会接替00后成为新一代的吐槽代表,我们90后又是什么时候才会退出被吐槽的舞台,成功步入中年阶层呢?不过小编相信,只要我们保持一颗赤诚之心,那我们就永远年轻。

说到这里,你们童年看过哪些动画片呢?小编在童年时期看的是黑猫警长、大头儿子小头爸爸、数码宝贝、火影忍者等等。到了后期,小编就跟着弟弟的喜好开始看喜羊羊和灰太狼、小鲤鱼历险记、哆啦A梦等等。但近几年小编听过的动画片就是熊出没和小猪佩奇了。“I am pepper pig, this is my brother Gerge.”是陪侄子看小猪佩奇的时候,记住的经典台词。那在看小猪佩奇的时候要搭配什么好吃的一起看呢?那就是我们一起配对的小猪饼干啦~

制作步骤:

1. 准备食材:低筋面粉155g、黄油75g、红曲粉1g、鸡蛋25g、糖粉50g、少许粉色可食用色素。

2. 我们先将黄油切成块,在常温状态下软化(也可手指轻压),再加入糖粉。

3. 这时需要拿出我们的电动打蛋器进行搅打,直至搅打均匀。

4. 接着我们需要将蛋液分三次倒入原本的黄油糖泥进行搅打。

5. 每倒入一次蛋液都需要用打蛋器搅打混合,搅打均匀。

6. 在最后一次倒入蛋液搅打均匀后,用漏筛筛释低筋面粉。

7. 再用刮刀搅拌混合,用手揉搓成团。

8. 紧接着在面垫上覆上一层保鲜膜,再把面团擀平擀薄(大约3MM),再用圆形模具在薄片面团上压出形状,再用刮刀将压出来的饼干薄片转移到烤盘上。

9. 然后我们将除开模具压走的剩余面片分开10g,再次揉圆按扁,再加入1g红曲粉揉匀。

10. 接着我们要将揉好的红色面团擀成四方矩形的薄片,切割三角形做猪猪的耳朵,切小长方形做猪猪的鼻子(长方形的四个角是可以切掉做椭圆形的)。

11. 再从原色面团分出15g加入粉色可食用色素,揉圆按扁,同样擀成四方矩形制作猪猪鼻子和耳朵。

12. 接着我们将猪猪的鼻子和耳朵都贴在饼干面片上,用筷子粘芝麻来当眼睛,再用烤串签或者细一些的筷子来制作猪猪的鼻子。

13. 最后放入将烤盘放入烤箱,火力调到上火165°下火160°,时间为15分钟,直到表面上色。这样,我们的小猪饼干就做好啦~陪小朋友看动画的时候,饼干加牛奶,配对!

小贴士:1.剩下的原色面团可继续揉圆压扁,继续制作小猪饼干。2.烤箱的温度可以根据自己家里的烤箱进行调整的,但要时刻注意,只要表面着色后即可。

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