不知大家平时熬小米粥的时候,喜欢将小米和什么食材搭配一起熬粥?我是很喜欢搭配上山药一起煮粥喝。
尤其是在秋凉初起的时候,早餐时喝上一碗山药小米粥,滋补养胃。
今天的山药小米粥里我还添加了鲜玉米粒和枸杞,不仅有不一样的口感而且营养也更丰富。
具体做法如下,一起分享:
所需食材:
小米、山药、新鲜的玉米粒、枸杞、冰糖
1、小米先淘洗干净,再用清水浸泡一会。
2、山药去皮、洗净、切成小块(也可以切成自己喜欢的任意形状,可大可小)喜欢吃甜的话也可以放入少许冰糖。
3、鲜玉米洗净,用擦板将玉米粒擦下,成玉米碎。
4、取一砂锅,先将处理好的山药、玉米粒及冰糖放入,再加入适量清水,搅匀,大火烧开。
待锅中水开后再下入浸泡过的小米,搅匀,烧开,转小火盖上盖子,小火慢熬。
5、待煮至米汤粘稠,加入枸杞,搅匀即可。
营养滋补~山药小米粥