食材:
蟹腿肉、香菇、红虾皮、瘦肉、芹菜、胡椒粉、稻花香大米、葱头、蒜头
做法:
1、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净;
2、加入适量水开始煮粥;
3、首先蟹脚肉解冻;
4、将香菇泡发切成香菇末;
5、瘦肉冲洗干净,切丁备用;
6、加入蒜头,盐,味精,酱油,料酒,香油和一点淀粉进行腌制;
7、芹菜洗净,切丁备用;
8、炒锅放入油,加入一点葱头爆出香味;
9、然后加入虾皮炒香;
10、然后再加入香菇一起翻炒,然后起锅备用;
11、锅里面放入油,放猪肉下去炒;
12、然后加入蟹脚肉;
13、然后加少许盐和味精;
14、蟹脚肉和瘦肉炒好后把刚刚炒好的虾皮和香菇倒进去抄均匀;
15、锅放进水烧开;
16、然后倒入煮好的粥;
17、加进去一些盐和味精让米比较有味道;
18、然后把炒好的蟹脚肉那些加进去;
19、煮一会然后等粥烧开后加入芹菜末;
20、然后关火搅拌下;
21、加入一点胡椒粉和麻油,香喷喷的海鲜粥出锅咯。