最近因为疫情的原因，整天宅在家里了，刚开始玩会手机还有点新鲜劲，后来手机都玩腻了，只好找些事情做。于是我又开始了我的烹饪之旅，宅在家里给小朋友做美食，也是一件幸福的事情，每次看到她们吃得那么香，我心里美滋滋的！
今年过年，家里可是囤了不少食材，这正好给了我大展拳脚的机会，为了防止浪费，这些食材可得充分利用好呀！说干就干，今天就给孩子做了一个小甜品。
因为家里年前买了很多苹果，再不吃就变坏了。所以我今天就以苹果为主食材，给小孩做了一个苹果饼，小饼做出来软糯香甜的，孩子特别喜欢吃。
而且过年顿顿大鱼大肉，早就吃腻了，这个苹果小酥饼可以刮油解腻，特别适合当作饭后小甜点。小孩子多吃苹果，对身体也有益处。比如我家小朋友经常闹便秘，平时多吃一些苹果有利于肠胃消化。小编也非常建议家里有小孩的朋友可以学起来，这个小甜点特别适合做给孩子吃呢！
苹果酥饼教程
主料： 两个苹果 两个鸡蛋 面粉100克
辅料：30克牛奶
做法：
苹果洗净，去皮去核，滚刀切成块，将苹果块和鸡蛋放入破壁机中，然后放入100克面粉和牛奶，喜欢甜口的朋友可以加入适量的糖，但是也要少加，因为苹果本身就自带甜味，加入糖，会破坏原本的味道。起锅烧油，待到油热了之后，放入面糊，一定要垂直倒入锅中，由大火转至中小火，待到面糊底部凝结就可以见另一面了，一定要注意火候！等面糊炸到两面微黄即可关火。
注意事项
用平底锅煎面糊之前，在锅中倒入少量的油，这样可以避免粘锅。苹果饼如果控制不好火候容易变色，油热之后，由大火转至小火。面糊不要调太稀，将面糊调制呈滴落状掉下来的糊糊就可以。以上就是此次苹果饼的做法啦～苹果饼做出来之后香甜软糯，特别可口。
