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炒小鲍鱼的家庭简单做法 ——鲍鱼炒饭

【食材】鲍鱼4个、芹菜适量、食用油1汤匙、米饭2碗、生抽适量

【做法】

1.鲍鱼处理干净，切碎浸泡在肉汤中（若没有肉汤，这一步可省略）。

2. 芹菜洗净，切成芹菜粒。

3. 将浸泡在肉汤中的鲍鱼捞起，沥干水分。

4. 锅中热油，下鲍鱼，快速翻炒几下，鲍鱼略卷即捞起。

  1. 原锅下米饭，将米饭炒散。

6.下生抽，翻炒均匀。

7.1. 下鲍鱼，翻炒均匀。

8.最后，下芹菜粒调味，熄火即可食用。

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